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Nîmes
Apprendre à se nourrir de façon équilibrée
Le pôle promo santé de la ville, a organisé au centre Jean-Paulhan au Mas de Mingue un petit déjeuner nutritif le jeudi 24 mars pour les élèves des classes qui ont participé au programme de prévention du surpoids.
Elsa Sar, nutritionniste référente pour ce projet, a voulu responsabiliser les enfants et les initier par des actions concrètes plus parlantes : « Ils ont participé sans restriction et ont apporté les ingrédients en respectant les règles d'un petit déjeuner équilibré, un féculent, pain ou biscotte, un produit laitier, un fruit ou un pur jus de
fruit. »
Alain Lanté, professeur des écoles à Albert Camus, fait part de ses expériences et de celles de ses collègues:« Nous avons fait une visite aux halles, où les élèves, en groupe de quatre, accompagnés d'un adulte, ont posé des questions préparées à l'école, aux commerçants qui se sont prêtés au jeu. Nous avons eu une excellente récolte de renseignements. »
Ces démarches favorisent aussi l'expression chez les enfants, l'apprentissage du vocabulaire, et, attirent l'attention sur les problèmes qu'engendre le surpoids pour la santé.
Il était question aussi de sensibiliser les enfants à la recherche de produits de proximité et de qualité, avec des dépenses modérées.
Des mamans se sont attardées pour consulter la nutritionniste. Une d'entre elles a pris la parole : « Nous ne restons pas pour les gâteaux , mais pour apprendre à nous en passer. »
Cor. 0781331581
